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2019-08-14

【あす楽】
格付け第1級
シャトー ムートン ロートシルト 2005 750ml 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン フランス


ボルドーの頂点に君臨する5つの第1級格付けシャトーの中でも豪勢と言われ、ふくよかな味わい、素晴らしい余韻が魅力的な「シャトー・ムートン・ロートシルト」。

2005年は、4〜9月まで乾燥した天候が続き、年始から収穫までの降水量は平年の約半分に留まりました。
異例といえる干ばつの影響もあり、収量は控えめでしたが、ブドウは力強く上品なタンニンをたっぷり含んでいます。
その品質から、1976年、1982年、1995年を彷彿させるヴィンテージです。

2005年のラベルデザインを手掛けたのは、イタリアを代表する彫刻家であるジュセッペ・ペノーネ氏。
ブドウを栽培する人間の手が描かれており、人の手でブドウが育てられ、そしてワインが生み出される自然を愛する彼ならではの、深い想いが込められています。
 シャトー・ムートン・ロートシルト
フランス/ボルドー/ポイヤック
2005年
カベルネ・ソーヴィニヨン85%
メルロー14%、カベルネ・フラン1%
辛口
フルボディ
750ml
16-18℃
 
エレガントで複雑性の高い香り。
ほのかな樽香や焦焙系ノート、バニラの香りが、濃縮したベリー系果実の香りと交ざり合います。
味わいには力強さと芳醇さが共存し、果汁感があり風味豊かで密度のあるタンニンが感じられます。
余韻が長く、ほのかな甘み感を含み、熟したカベルネ・ソーヴィニヨン特有の豊かな表現を含む、ポイヤックの偉大なヴィンテージに見られる特徴です。
 ■ワインアドヴォケイト誌
 パーカー・ポイント
 /98点獲得(VT2005)
■ワインスペクテイター誌
 /95点獲得(VT2005)


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